Aeropress : Rezept zur Zubereitung eines guten Kaffees

Aeropress : Rezept zur Zubereitung eines guten Kaffees

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Aerobie 80R08 AeroPress Kaffeebereiter mit 350 Papierfilter
269 Bewertungen
Aerobie 80R08 AeroPress Kaffeebereiter mit 350 Papierfilter
  • Ideal für die Zubereitung von einzelnen Tassen Kaffee daheim und für unterwegs
  • Schnell und einfach zu bedienen, leicht zu reinigen und robust
  • Aufgrund seiner Einfachheit lädt er förmlich zum Experimentieren ein. Ein Standard-Rezept für die Zubereitung von Kaffee liegt der Packung bereits bei

Was ist eine Aeropress ?

Zunächst eine kurze Präsentation der Aeropress. Das bekannteste und meist verwendete Modell ist der Aerobie Kaffeebereiter. Es handelt sich um einen Zylinder, in dem der Kaffee gebrüht und dann manuell durch einen speziellen Papierfilter entnommen wird.

Diese sanfte Methode ähnelt dem Espresso in Bezug auf die aromatische Kraft und bietet mehr Körper als z.B. als die Kaffeekaraffee von Chemex.

Es ist eine Kaffeemaschine, die einfach zu bedienen und ziemlich schnell ist: Rechnen Sie mit 2 bis 4 Minuten, um eine Tasse zu extrahieren. Sein Design erlaubt es auch, die nomadischste manuelle Kaffeemaschine zu sein, die es gibt! Die Aeropress eignet sich somit vor allem für Reisende, die Kaffee lieben. 🙂

So gibt es eine Vielzahl von Rezepten, und einige erfordern die Verwendung von vielen Zubehör: Mühle, Wasserkocher mit variabler Temperatur, Thermometer, präzise Skala, Chronometer…. All diese Elemente werden Ihnen erlauben, die Präzision zu verbessern, aber wenn Sie draußen sind und dass Sie einen guten Kaffee wünschen, lade ich Sie ein, das folgende Rezept zu lesen, es erfordert nur ein Minimum an Material.

Einfache und effektive Rezeptur für einen Aeropress Kaffee

  1. Den Papierfilter in den Filterhalter einsetzen und mit Wasser abspülen.
  2. Sobald der Zylinder und das zu pressende Gelenkteil montiert sind, drehen Sie Ihre Aeropress so um, dass das offene Teil nach oben zeigt.
  3. Das Äquivalent eines guten Löffels (mitgeliefert) fein gemahlenen Kaffees
  4. Heißes Wasser (fast siedend) zugeben, bis es die gesamte Menge für ca. 30 Sekunden bedeckt (Vorinfusion).
  5. Fügen Sie das restliche Wasser fast bis zum Rand der Aeropress hinzu.
  6. 3 Minuten ziehen lassen und zweimal mischen.
  7. Ziehen Sie den Filterhalter mit dem Filterpapier fest, drücken Sie die Aeropress zur Abluft.
  8. Drehen Sie es auf Ihre Tasse (verwenden Sie den mitgelieferten Trichter, wenn Ihre Tasse zu klein ist) und senken Sie es dann durch leichtes und regelmäßiges Drücken. Warten Sie ca. 40 Sekunden, um es leiser zu stellen.
  9. Entfernen Sie die Aeropress, schrauben Sie den Filterhalter ab und entfernen Sie den Kaffee.
  10. Alles, was Sie tun müssen, ist es auszuspülen und vor allem…dieses herrliche Getränk zu probieren

 

Eine andere Extraktionsmethode mit der Aeropress?

Aeropress : Rezept zur Zubereitung eines guten KaffeesEs gibt eine weitere und sehr einfache und schnellere Methode, die auch noch deutlich weniger Zubehör erfordert.

Um einen guten erfrischenden Kaffee zu machen, wählen Sie einen fruchtigen Kaffee und folge dann einfach den oben beschriebenen Schritten, bis zum vierten, Vorbrühen. Eine Minute verlängern, dann die Aeropress mit Wasser aus dem Kühlschrank füllen und 7 bis 9 Minuten ziehen lassen und dann trinken.

So können Sie ein alkoholfreies und frisches Getränk mit Kaffee genießen!

 

 

 

 

Aeropress Kaffee Tutorial Video

Wie genau man einen Aeropress Kaffee z.B. im Urlaub zubereiten kann zeigt dieses interessante Video von Stumptown Coffee Roasters.

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Aeropress : Rezept zur Zubereitung eines guten Kaffees

von Daniel Lesezeit: 2 min
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